in

5 Resepi Shell Out Anda Boleh Cuba Untuk Berbuka Puasa Bersama Keluarga!

Shell Out

Ikuti kami di Facebook, Youtube, Twitter, and Instagram untuk berita terkini setiap hari.

Sumber gambar di atas: Masam Manis



Shell out! Sebut je semua dah dapat bayangkan kesedapannya. Shell out menjadi trend makanan sekarang sebenarnya mudah sahaja untuk dibuat sendiri di rumah. Anda boleh cuba 5 resepi yang kami kongsikan ini untuk berbuka puasa bersama keluarga tersayang!

1. Sumber: Masam Manis

Ress
sumber: masam manis

Bahan-bahan:

i) Makanan laut

Ketam, udang, kerang, sotong, lala, pepahat, remis, kupang

ii) Sayur-sayuran

Jagung manis, brokoli, kentang, lobak merah, bunga kubis

iii) Bahan rempah

Bahan A (dikisar)

20 tangkai cili kering (buang biji dan rendam lembut)

2 labu bawang besar

15 ulas bawang merah

2 labu bawang putih (10 ulas)

1 inci halia

1 inci belacan

1 genggam udang kering (rendam lembut)

Satukan kesemua bahan bersama air dan sedikit minyak masak dan kisar hingga halus

Bahan B (ditumis)

6 ulas bawang putih (dihiris halus)

6 ulas bawang merah (dihiris halus)

1 inci halia (dihiris halus)

10 biji cili padi (dihiris halus)

2 batang serai (dititik)

1 sudu besar mentega / marjerin

Minyak

Bahan C (perasa)

3 sudu besar serbuk kari ikan

3 sudu besar sos tiram

3 sudu besar sos ikan

1 sudu teh serbuk lada hitam

1 kiub pati ayam

Garam dan gula secukup rasa

 

Cara-cara:

Res1
sumber: masam manis
Res2
sumber: masam manis

 

2. Sumber: Mahamahu.com

Rese1
sumber: mahamahu. Com

 

Bahan-bahan:

Rese2
sumber: mahamahu. Com

 

Cara-cara:

 

3. Sumber: Wizana Emilia

Resep1
sumber: wizana emilia

Bahan-bahan:

i) Makanan laut

3 ekor ketam (potong dua)

10 udang saiz besar

5 ekor sotong (potong sederhana)

1kg kerang

1kg siput sedut

ii) Bahan rempah

10 tangkai cili kering (potong, buang biji dan rendam air panas)

Bawang besar 2 biji (1 biji kisar, 1 biji hiris untuk tumis)

10 ulas bawang putih (8 kisar, 2 ulas cincang untuk tumis)

1 inci halia (kisar)

1 sudu kecil udang kering (kisar)

1 inci belacan (kisar)

1 sudu besar rempah kari

1/2 kiub pati ayam

1 batang daun kari

Sedikit serbuk lada hitam

1 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil sos ikan

2 sudu besar mentega

2 sudu besar minyak masak

Lemon

Garam dan gula secukup rasa

 

Cara-cara:

Kisar bahan-bahan yang perlu dikisar.

Panaskan kuali, masukkan minyak dan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun kari. Selepas bau harum naik, masukkan bahan-bahan yang dikisar dan tumis sehingga pecah minyak.

Masukkan rempah kari dan kacau semula.

Masukkan sos tiram, sos ikan dan kiub pati ayam. Masukkan garam dan gula.

Bahagikan kuah kepada 3 untuk menggoreng ketam, sotong dan udang secara berasingan.

Kerang dan siput masak kicap (ikut keinginan masing-masing).

Resep2
sumber: wizana emilia

 

4. Sumber: Suzie’s Kitchen

Suzie2
sumber: suzie’s kitchen

 

Bahan-bahan / Cara-cara:

Su2
sumber: suzie’s kitchen
Su3
sumber: suzie’s kitchen
Su4
sumber: suzie’s kitchen
Suzie1
sumber: suzie’s kitchen
Susu
sumber: suzie’s kitchen

 

5. Sumber: Zuri Yunus

Zuri
sumber: zuri yunus

 

Resepi Ketam Cili Dengan Telur

Bahan-bahan:

3 ekor ketam

Segenggam cili kering (potong memanjang, buang biji dan rebus)

2 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

3 ulas bawang merah

1 inci halia

2 biji telur

Garam dan gula (secukup rasa)

Asam jawa (secukup rasa)

Cili (jika nak lebih pedas)

Cara-cara:

Rebus 3 ekor ketam, letakkan sedikit garam.

Kisar cili kering, bawang putih, bawang besar, bawang merah dan halia.

Tumis bahan dikisar sehingga pecah minyak. Masukkan sedikit garam, asam jawa, cili dan gula.

Masukkan ketam. Pukul 2 biji telur dan curah ke atas ketam.

Kacau sehingga telur masa dan ketam disaluti.

 

Resepi Udang Marjerin Cheese

Bahan-bahan:

Udang (10-15 ekor)

Satu sudu marjerin

2 ulas bawang putih

Seulas bawang holland (dipotong dadu)

Sedikit garam

Sedikit lada hitam

Sedikit susu cair

Sekeping cheese

Cara-cara:

Panaskan satu sudu marjerin.

Tumis bawang putih dan bawang holland. Masukkan udang dan kacau sebentar.

Masukkan garam, lada hitam, susu cair dan cheese.

Kacau hingga sebati.

Zuri1
sumber: zuri yunus

 

Resepi Sotong Cili Sos

Bahan-bahan:

Sotong (10-15 ekor)

2 ulas bawang putih

Sebiji bawang holland

Sedikit garam

Sedikit kunyit

Sedikit sos tiram dan kicap

Cili kisar (agak-agak)

Cara-cara:

Gaul sotong dengan garam, sedikit kunyit dan cili kisar.

Panaskan kuali non stick, tumis bawang putih. Masukkan sotong dan kacau sehingga air kering.

Masukkan sos cili, sos tiram dan kicap secukup rasa. Masukkan bawang holland dan kacau hingga sebati.

 

Resepi Lala Pedas

Bahan-bahan:

Lala

2 ulas bawang putih

2 batang serai

Cili kisar (agak-agak)

Sedikit sos tiram dan garam

Cara-cara:

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan serai. Masukkan cili kisar, sos tiram dan garam secukup rasa.

Masukkan lala dan gaul sebentar. Masukkan bawang holland dan kacau hingga sebati.

Zuri2
sumber: zuri yunus

Resepi Sayur-sayuran

Bahan-bahan:

Salad

Tomato

Brokoli

Lobak merah

Jagung

Sedikit garam

Kewpie roasted sesame dressing

Cara-cara:

Bersihkan salad dan tomato. Potong brokoli, lobak merah dan jagung.

Rebus sebentar bersama sedikit garam dan toskan.

Gaulkan bersama kewpie roasted sesame dressing

15 12 25 16 11 11 095 Deco
sumber: zuri yunus

Ada yang dah terliur ke? Tunggu apa lagi… SELAMAT MENCUBA! 😀

Ikuti kami di Facebook, Youtube, Twitter, and Instagram untuk berita terkini setiap hari.