Nadia Ghafar
Kalau korang rasa macam susah nak cari rendang yang sedap lepastu nak masak pun tak larat sebab rendang ni lama nak masak kan?
Apa kata tahun ni korang buat dendeng daging? Dah lah sedap makan dengan ketupat atau nasi impit nak buat pun senang je wehhh.
Jom tengok cara-cara nak buat dendeng daging yang dikongsi oleh Rasa ni. Kalau korang nak tahu, resipi ni untuk 1kg daging.
Resipi Dendeng Daging
Bahan-bahan:
- 3 ulas bawang putih
- 4 biji bawang merah
- 1 inci halia
- 1/2 inci lengkuas
- 3 batang serai
- 3 senduk besar lada kisar
- 1/2 mangkuk kicap
- 2 senduk kicap lemak manis
- 1kg daging (dihiris)
- Minyak masak
Cara memasak:
Mula-mula korang perapkan daging yang telah dihiris bersama 1/2 mangkuk kicap.
Lepastu korang kisar bawah putih, bawang merah, halia, lengkuas dan serai dan tumis sampai naik bau.
Then, masukkan lada kisar dan masak sampai garing.
Kecilkan api dan masukkan pula daging yang dah diperap dengan kicap tadi lepastu kacau selalu supaya tak hangus dekat bahagian bawah. Kalau kurang rasa, tambahkan kicap.
Korang masak sampai daging jadi kering lepastu angkat dan hidangkan.
Dah siap! Kalau tengah berbuka ni makan dendeng daging dengan nasi panas. Sedapnyaaa. Admin pun dah terliur ni.
Selamat mencuba!
Baca: “Xleh move on dengan kesedapan dia” – Senang Gila Nak Buat Ayam Masak Thai Untuk Berbuka Ni!
