Hafiz Ahmad
Gara-gara pekerja tidak mengamalkan kebersihan, sebuah restoran di sebuah kompleks beli belah diarahkan tutup serta merta oleh pihak berwajib. Kejadian dilaporkan berlaku di Kota Tinggi.
Sebelum ini, tular sebuah video yang menunjukkan seorang kanak-kanak lelaki membuang air kecil di bahagian dapur. Seorang tukang masak dilihat membantu membersihkan kemaluan kanak-kanak tersebut, sebelum mencuci tangan dan menyambung memasak semula.
Menurut Pengerusi Jawatankuasa Kesihatan dan Perpaduan Negeri Johor, Ling Tian Soon, sepasukan dari Pejabat Kesihatan Daerah Kota Tinggi dihantar untuk menjalankan siasatan dan pemeriksaan sejurus selepas menerima maklumat.
Hasil pemeriksaan mendapati premis telah disewakan kepada warga asing. Difahamkan juga, kesemua empat pengendali makanan tidak mempunyai Sijil Latihan Pengendali, manakala seorang didapati tidak mempunyai suntikan tifoid.
Premis telah diarahkan tutup di bawah Seksyen 12 Akta Makanan 1983 serta Arahan Pembersihan di bawah Seksyen 10(1) Akta Makanan 1983. Selain itu, kompaun turut diberikan ke atas pemilik premis kerana gagal memastkan premis berada di dalam keadaan baik dan bersih.
“Tempat mencuci tangan juga tidak dilengkapi dengan sabun cecair dan pengering tangan atau tuala pakai buang, serta menggunakan tong sampah tidak dibersihkan, kotor dan tidak bertutup.
“Malah sistem saliran yang tidak efektif dan menyebabkan air limpah mengalir ke atas permukaan jalan,” katanya dalam satu kenyataan.
Tidak cukup dengan itu, lantai premis juga dilaporkan kotor, selain dinding yang berhabuk dan bersawang. Hasil pemeriksaan turut mendpati proses penyimpanan makanan yang tidak bersih turut diamalkan premis apabila terdapat talang telur yang berada di tempat penyediaan makanan.
Kredit: Harian Metro
BACA: 4 Restoran di KL & Penang Terima ‘Bintang’ Untuk Anugerah Michelin
