Naqiuddin
Sebelum ni viral di Twitter video berdurasi 1 minit 49 saat mengenai nasi lemak yang dikatakan di buat menggunakan plastik? Ehh biar betul?
https://twitter.com/My_CrimeWatch/status/1203973506511147008?s=20
Video itu menunjukkan ada individu yang menggumpal nasi lemak tersebut sehingga membentuk seakan-akan sebiji bola tennis dan kemudiannya dia membaling gumpalan nasi tersebut.
Hasil balingan gumpalan nasi tersebut, jelas kelihatan ia melantun kembali dan secara tidak langsung ia terus disifatkan sebagai nasi plastik.
Namun berdasarkan video viral tersebut, seorang lelaki yang dikenali sebagai @IzzRaifHarz telah memberi penjelasan mengenai isu nasi lemak plastik.
Alright let's get scientific folks!
Dalam nasi ada around 80% starch atau kanji, dalam kanji pula ada amylose and amylo pectin. Benda ni yang berikan nasi tu its adhesive and cohesive quality, buatkan nasi melekat. Bila digumpalkan, udara terperangkap dlm 'bebola' nasi tu. https://t.co/yub8vbE2OX
— izzi beraya (@IzzraifHarz) December 9, 2019
Menurut dia, mitos nasi lemak plastik seperti yang diviralkan itu adalah tidak wujud kerana sifat kanji yang ada dalam nasi itu sendiri membolehkan ia membentuk menjadi bebola apabila di gumpalkan.
Haa ni lagi penjelasan daripada dia! Jangan tak baca.
Tambahnya lagi, ini bukan kali pertama ada pihak yang claim bahawa nasi di perbuat daripada plastik dan banyak kajian telah dilakukan bagi mengatasi isu ini.
Haa korang dah faham belum pasal nasi plastik? Lagi satu, kenapa dia nak kena gumpul-gumpul nasi tu sampai jadi bebola? Baik makan je. Kenyang pun kenyang.
